Trufas negras secas

Un regalo natural de lo profundo de las montañas de la provincia de Yunnan

Acerca de las trufas negras secas

La trufa negra es conocida como el "diamante negro en la mesa". La trufa negra es rica en proteínas, 18 tipos de aminoácidos (incluidos 8 tipos de ácidos helioesenciales que no pueden ser sintetizados por el cuerpo humano), ácidos grasos insaturados, polipéptidos de trufa y una gran cantidad de metabolitos, incluidos polisacáridos, péptidos, triterpenos y otros compuestos naturales raros, con un valor nutricional extremadamente alto.

Finas trufas negras

Trufas negras en rodajas

Finas trufas negras

País de origen

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La provincia de Yunnan, una de las 23 provincias de China, se encuentra en el suroeste, con Kunming como su capital. Está ubicada entre 21°8 '~ 29°15 'de latitud norte y 97°31'~106°11/ de longitud este. Limita con Guizhou y Guangxi al este, Sichuan al norte, Tíbet al noroeste, Myanmar al oeste y Laos y Vietnam al sur. La diferencia de temperatura anual es pequeña, la diferencia de temperatura diaria es grande, las estaciones seca y húmeda son distintas, y la temperatura varía significativamente con la elevación del terreno. El número de especies animales y vegetales es la joya de la corona del país, conocida como el "reino de los animales y plantas", y el paisaje natural es magnífico.

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