Acerca de las trufas negras secas
La trufa negra es conocida como el "diamante negro en la mesa". La trufa negra es rica en proteínas, 18 tipos de aminoácidos (incluidos 8 tipos de ácidos helioesenciales que no pueden ser sintetizados por el cuerpo humano), ácidos grasos insaturados, polipéptidos de trufa y una gran cantidad de metabolitos, incluidos polisacáridos, péptidos, triterpenos y otros compuestos naturales raros, con un valor nutricional extremadamente alto.
País de origen
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La provincia de Yunnan, una de las 23 provincias de China, se encuentra en el suroeste, con Kunming como su capital. Está ubicada entre 21°8 '~ 29°15 'de latitud norte y 97°31'~106°11/ de longitud este. Limita con Guizhou y Guangxi al este, Sichuan al norte, Tíbet al noroeste, Myanmar al oeste y Laos y Vietnam al sur. La diferencia de temperatura anual es pequeña, la diferencia de temperatura diaria es grande, las estaciones seca y húmeda son distintas, y la temperatura varía significativamente con la elevación del terreno. El número de especies animales y vegetales es la joya de la corona del país, conocida como el "reino de los animales y plantas", y el paisaje natural es magnífico.
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